Форум для экологов

Вышлите, пожалуйста, методику расчета выбровов ЗВ от приготовления пищи в столовой на Fatinijcuyko@rambler.ru

А такая вообще существует в природе? И какие могут выделяться ЗВ?
Сколько кафе и столовых видела в проектах, то только определяли количество образуемых отходов...и водопотребление на приготовление пищи

Такой методики не существует. Мы от столовой одного предприятия считали электроплиты, электросковороды, тестомесильную машину, моечную ванну, жарочный шкаф. Причем, первые три источника по результатам замеров лаборатории.

Мы когда то считали выбросы от печи и тестозамеса в ресторане и моечных ванн, но это такой мизер, что больше этого никогда не делаем и никто не спрашивает

Если еще не нашел посылаю

ivanov2015:
Если еще не нашел посылаю

Если не затруднит на shangin65@mail.ru.

Пожар:
Мы когда то считали выбросы от печи и тестозамеса в ресторане и моечных ванн, но это такой мизер, что больше этого никогда не делаем и никто не спрашивает

Уважаемые Пожар и Lateco а как вы расчитывали от моечных ванн, печи и всяких там плит??? На что нужно обращать внимания при инвентаризации??? Кол-во масла, котлет...???
Если не жалко, скиньте плиииз пример расчета!!! 14001@list.ru
Очееень нужно... Может как-то можно выкрутиться без земеров?

Пользуемся ПОИСКом

http://www.integral.ru/forum/viewmsg.ph ... 755&page=7