ВЫБРОСЫ ОТ ПРОИЗВОДСТВА ВИНА?

Модераторы: Ecolog-Julia, Лёха, masm0, Kotucheny


Автор темы
ekobisnesprom
Новичок
Сообщения: 24
Зарегистрирован: 02 май 2006, 14:23
Откуда: Белгород

ВЫБРОСЫ ОТ ПРОИЗВОДСТВА ВИНА?

Сообщение ekobisnesprom »

Подскажите, где взять двнные о том какие вещества полетят при брожении и приготовлении яблочного вина,
а также удельные??? [:-((]

Liapa
Эколог
Сообщения: 789
Зарегистрирован: 24 авг 2005, 21:17
Откуда: Муром
Благодарил (а): 1 раз
Поблагодарили: 7 раз
Контактная информация:

Re: ВЫБРОСЫ ОТ ПРОИЗВОДСТВА ВИНА?

Сообщение Liapa »

ВНТП 04-94. НОРМЫ ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО ПРОЕКТИРОВАНИЯ
ЗАВОДОВ ПО РОЗЛИВУ ВИН:

Винохранилище, розлив вина - Спирт этиловый - 0,4 кг/тыс. дал спирта

Если вам это чем-то поможет, свяжитесь со мной - я вам этот документ перешлю.
asdliapa@mail.ru

Galina
Новичок
Сообщения: 13
Зарегистрирован: 15 июл 2005, 14:32
Откуда: Краснодар
Поблагодарили: 1 раз

Re: ВЫБРОСЫ ОТ ПРОИЗВОДСТВА ВИНА?

Сообщение Galina »

Есть документ "Инструкция по проектированию отопления, вентиляции и кондиционирования воздуха предприятий по переработке винограда", Ялта, 1990. Он разработан ГПИ "Проектпромвентиляция" (Москва), ВНИИВиПП "Магарач" (Ялта), СПИ "Краснодарагропромспецпроект" (Краснодар). Скорее всего, переработка винограда и яблок не сильно отличаются друг от друга. Там расписано, от какого цеха какие вредности выделяются и по какой формуле считать удельные выбросы или готовые удельные. К сожалению, у меня ее нет в электронном виде

baga
Новичок
Сообщения: 1
Зарегистрирован: 12 май 2006, 19:53

Re: ВЫБРОСЫ ОТ ПРОИЗВОДСТВА ВИНА?

Сообщение baga »

Люди большая просьба прощу Вас помочь мне при составлении проекта СЗЗ на предприятии производства вина. Кто чем может помочь - помогите. Скиньте информацию на baga@inbox.ru. Большая просьба к Вам какой нибудь проект СЗЗ готовый как все это делается помогите новичку.

eko-ksv

Медаль за развитие Звезда за помощь
Заслуженный эколог
Сообщения: 1692
Зарегистрирован: 24 фев 2007, 15:35
Награды: 3
Откуда: Ростов-на-Дону
Благодарил (а): 343 раза
Поблагодарили: 541 раз

Re: ВЫБРОСЫ ОТ ПРОИЗВОДСТВА ВИНА?

Сообщение eko-ksv »

При аттестации рабочих мест на винзаводе (цех виноматериалов) были проведены замеры и обнаружены загрязняющие вещества: "диоксид серы" и "оксид углерода" довольно в приличных концентрациях (16 и 11 мг/м3 соответственно).
Поделитесь соображениями, при каких технологических операциях могут выделяться данные ЗВ.

Аватара пользователя

Mr. Baga

Медаль за развитие Медаль за помощь
Заслуженный эколог
Сообщения: 444
Зарегистрирован: 08 сен 2008, 08:42
Награды: 5
Откуда: Казань
Благодарил (а): 51 раз
Поблагодарили: 161 раз
Контактная информация:

Re: ВЫБРОСЫ ОТ ПРОИЗВОДСТВА ВИНА?

Сообщение Mr. Baga »

eko-ksv писал(а):При аттестации рабочих мест на винзаводе (цех виноматериалов)...
Может при погрузке/разгрузке (погрузчики), например? [smile]
Аватара пользователя

Саша
Интеграл-Клуб
Сообщения: 501
Зарегистрирован: 19 июл 2005, 06:37
Откуда: Челябинск
Благодарил (а): 64 раза
Поблагодарили: 16 раз
Контактная информация:

Re: ВЫБРОСЫ ОТ ПРОИЗВОДСТВА ВИНА?

Сообщение Саша »

Может печи какие то есть? или котельная?
Уточните конкретно какие рабочие места мерили?

eko-ksv

Медаль за развитие Звезда за помощь
Заслуженный эколог
Сообщения: 1692
Зарегистрирован: 24 фев 2007, 15:35
Награды: 3
Откуда: Ростов-на-Дону
Благодарил (а): 343 раза
Поблагодарили: 541 раз

Re: ВЫБРОСЫ ОТ ПРОИЗВОДСТВА ВИНА?

Сообщение eko-ksv »

Место замеров - помещения хранения виноматериалов. Ни о каких погрузчиках, котлах или другом вспомогательном оборудовании речи не идет. Это концентрации конкретно в цехе виноматериалов.

eko-ksv

Медаль за развитие Звезда за помощь
Заслуженный эколог
Сообщения: 1692
Зарегистрирован: 24 фев 2007, 15:35
Награды: 3
Откуда: Ростов-на-Дону
Благодарил (а): 343 раза
Поблагодарили: 541 раз

Re: ВЫБРОСЫ ОТ ПРОИЗВОДСТВА ВИНА?

Сообщение eko-ksv »

А если еще конкретнее, то из протокола: рабочие места - "обработчик виноматериалов и вина" и "обработчик технологических емкостей".
Аватара пользователя

Wespe

Медаль за развитие Звезда за помощь Медаль за помощь
Заслуженный эколог
Сообщения: 3543
Зарегистрирован: 09 апр 2010, 19:01
Награды: 6
Откуда: Каракас
Благодарил (а): 658 раз
Поблагодарили: 689 раз

Re: ВЫБРОСЫ ОТ ПРОИЗВОДСТВА ВИНА?

Сообщение Wespe »

eko-ksv писал(а):А если еще конкретнее, то из протокола: рабочие места - "обработчик виноматериалов и вина" и "обработчик технологических емкостей".
Не может быть там диоксида серы и оксида углерода на мой взгляд (а что за материалы, сырье и т.п. на тех рабочих местах используется?)

А с какого перепуга там вообще отбирали пробы именно на эти вещества?

Предполагаю ошибки/сбои при проведении отборов или получении анализов. Как пример - печь на природном газе, серы не было и нет в составе, равно как и по многолетним анализам. Приезжает проверка и намеривает диоксид серы уверенно и в нормальных концентрациях. Потом выяснеется, что они перед этим проводили измерения на соседнем заводе на печах где сжигается технологический газ серосодержащий и мазут. Конденсат, содержащий серу, остался в фильтрах портативного газоанализатора, при отборе есессно "протянулся" в прибор...

P.S.
Если есть возможность было бы неплохо провести контрольный отбор другой лабораторией.
P.S.2
У врагов таких веществ при производстве вина тоже не обнаружил. Единственное, что возможно, то при таком процессе:
"В процессе подготовки сырья большая часть выбросов возникает при обжаривании злаков и сушке твердых остатков. Методы снижения выбросов в процессе сушки остатков могут включать применение конденсаторов или биофильтров. "
"Трудно стало работать. Развелось много идиотов, говорящих правильные слова." (с)

Ответить
  • Похожие темы
    Ответы
    Просмотры
    Последнее сообщение
  • Расчет количества отходов от колбасного производства
    Айдана » » в форуме Расчет количества отходов
    4 Ответы
    420 Просмотры
    Последнее сообщение Птица
  • Расчет выбросов от производства базальта и картона
    nekitos » » в форуме Охрана атмосферного воздуха
    12 Ответы
    2205 Просмотры
    Последнее сообщение TRusT
  • Выбросы маслоэкстракционный цех
    keranova_1111 » » в форуме Охрана земельных ресурсов
    6 Ответы
    1136 Просмотры
    Последнее сообщение keranova_1111
  • Выбросы от сушильного шкафа при металлообработке
    Nasturcia2 » » в форуме Металообработка
    3 Ответы
    2166 Просмотры
    Последнее сообщение larhet

Вернуться в «Сельское хозяйство + Пищевая промышленность»

Форум для экологов : Отказ от ответственности