Форум для экологов

по-моему, вопрос по поводу выбросов в атмосферу от предприятий общественного питания так и остался вопросом (поиском пользовалась).
Прежде всего интересует, какие же действительно ЗВ выделяются (от мойки, жарки, плиты и пр.)?
И самое главное - какими МЕТОДИКАМИ пользоваться при расчете????

ВЫбрасывается акролеин, гидрооксид натрия, и различные СМС, в основном Харьков 1990

поясните, пожалуйста, что вы подразумеваете под "Харьков 1990" ???

Акролеин при жарке:
Сборник удельных показателей выбросов загрязняющих веществ в атмосферу от предприятий перерабатывающей промышленности агропромышленного комплекса. Курск, 1990 г
http://www.integral.ru/forum/viewmsg.ph ... 801&page=3

а выбросы от моечных ванн?

Прошу прощения не Харьков, а Курск, см. Выше выбросы от моечных машин есть там же

ФКМ:
ВЫбрасывается акролеин, гидрооксид натрия, и различные СМС, в основном Харьков 1990

Уважаемый ФКМ, а что подразумевается под "различные СМС"? Это какие-то масла? Если замеры делать в вент трубе, то каких веществ? Понятно, что акролеин, а что ещё?

Татьяна С.:

ФКМ:
ВЫбрасывается акролеин, гидрооксид натрия, и различные СМС, в основном Харьков 1990

Уважаемый ФКМ, а что подразумевается под "различные СМС"? Это какие-то масла? Если замеры делать в вент трубе, то каких веществ? Понятно, что акролеин, а что ещё?

Уважаемые знатоки, наверняка же считали ЗВ от "наших любимых" Макдоналдсев... Какие там загр. вещ-ва в итоге из вент.трубы указывать? Плиииз...

Может быть уважаемый Интеграл наконец разработает программу для предприятий общественого питания? Чтобы раз и навсегда решить наши нерешимые вопросы по этой теме...