ПНООЛР для Хлебозавода

[gera-skarga]

Здравствуйте! Кто знает, как расчитать норму образования отходов от куриных яиц (скорлупа), подскажите пожалуйста!!! Очень надо![!help]

[ekolog-22]

Например так:
Яйца куриные поступают в количестве 79,2 тыс.шт. Отходом является яичная скорлупа.
По фактическому взвешиванию, вес скорлупы одного яйца равен 6,875 гр.
Объем образующейся яичной скорлупы составит: 79200*6,875/ 10-6) =0,545 тонны.
Скорлупа передается населению как прикорм птице.

[alex27]

Только вы забыли добавить, что для передачи скорлупы населению предется разработать на нее Техусловия и согласовать их в РТН.

[ekolog-22]

[:-=))] ну да. это так. Но вопрос был про расчет объемов.[:-;)]

[gera-skarga]

Тогда я енту скорлупу выкину[:-;(]...

[alex27]

Хлебозаводы используют свежее яйцо нечасто, проще взять яичный порошок. Так что скорлупы может действительно не образовываться.

[Птица]

Знаете скорлупу никогда не считала от хлебозавода. Вопросов РТН не задавали.

[gera-skarga]

Наш хлебозавод использует в производстве именно яйца, причем в огромном количестве. Отходов получилось аж 32 тонны!...[:-))((]

[vaka]

Скажите, пожалуйста, а какие еще отходы образуются от хлебопекарни

[alex27]

В зависимости от размеров завода и технологии могут быть просыпи муки, отходы теста (редко), брак изделий (хлеба или мелкоштучной розницы), тара от всех ингредиентов (кроме той, что вы покажете оборотной), скорлупа яиц, кусковые отходы древесины (от ремонта лотков), спецодежда и весь комплект от ремонта оборудования и эксплуатации помещений.