Молочный цех

Модераторы: Лёха, masm0, Kotucheny


Автор темы
Valkiria_Irina
Эколог
Сообщения: 101
Зарегистрирован: 09 дек 2009, 10:57
Откуда: ЦЧР
Благодарил (а): 4 раза
Поблагодарили: 14 раз

Молочный цех

Сообщение Valkiria_Irina » 17 ноя 2010, 08:33

Здравствуйте. Считаю пищевой комбинат, в составе которого имеется молочный цех. Занимаются переработкой молока на различные виды молочной продукции, а также выпускают копченый колбасный сыр. Подскажите, по какой методике посчитать копчение сыра и какие вообще выбросы могут быть от данного производства? Заранее спасибо.



Фатиния
Новичок
Сообщения: 38
Зарегистрирован: 09 июн 2014, 18:42
Откуда: ...
Благодарил (а): 25 раз
Поблагодарили: 3 раза

Re: Молочный цех

Сообщение Фатиния » 19 фев 2018, 14:33

Если при фасовке происходит пайка п/э, то тоже можно посчитать выбросы, формула есть в радиоэлектронике.


Einherjar
Эколог
Сообщения: 58
Зарегистрирован: 17 янв 2017, 10:28
Откуда: Дубна
Благодарил (а): 8 раз
Поблагодарили: 5 раз

Re: Молочный цех

Сообщение Einherjar » 20 фев 2018, 10:56

Лёха, это все замечательно, только в этом распоряжении нет категории ГФУ. 100% герметичность - это из разряда perpetuum mobile. Суммарно ~10 кг хладагентов от нескольких камер в год - не столь великие выбросы.

Аватара пользователя

Лёха

Главврач Медаль за развитие Орден за помощь Звезда за помощь Медаль за помощь
Модератор
Сообщения: 3676
Зарегистрирован: 18 июн 2010, 19:46
Награды: 6
Откуда: с. Кручи
Благодарил (а): 657 раз
Поблагодарили: 1274 раза

Re: Молочный цех

Сообщение Лёха » 20 фев 2018, 12:11

Einherjar, сколько раз заправляют холодильник?
Tabhair fear chuige a bhfuil sé beo fiú, agus beidh sé in ann maireachtáil in aon staid


Einherjar
Эколог
Сообщения: 58
Зарегистрирован: 17 янв 2017, 10:28
Откуда: Дубна
Благодарил (а): 8 раз
Поблагодарили: 5 раз

Re: Молочный цех

Сообщение Einherjar » 20 фев 2018, 14:01

Лёха, в штатном режиме один раз на заводе-изготовителе, если Вы к этому клоните. Я не говорю, что описанная мною ситуация это правильно, хорошо или еще какое критическое суждение, я говорю о факте инвентаризации выбросов от неплотности холодильного оборудования, установления нормативов и выдачи разрешения. На сарае "МИР" написано, а в нем дрова, и пока что приходится это учитывать.


Аватара пользователя

Лёха

Главврач Медаль за развитие Орден за помощь Звезда за помощь Медаль за помощь
Модератор
Сообщения: 3676
Зарегистрирован: 18 июн 2010, 19:46
Награды: 6
Откуда: с. Кручи
Благодарил (а): 657 раз
Поблагодарили: 1274 раза

Re: Молочный цех

Сообщение Лёха » 20 фев 2018, 14:46

Einherjar, мир, дрова.... простите, но у меня неплотности класса А, это в техпаспорте есть. Как я выброс посчитаю если удельные равны нулю? Всё равно вымучивать из холодильника фреон, даже наплевав на то что система герметична и разгерметизация это авария и на нее ни пдв не утверждается ни наррешение не получается? Так?
Tabhair fear chuige a bhfuil sé beo fiú, agus beidh sé in ann maireachtáil in aon staid


Einherjar
Эколог
Сообщения: 58
Зарегистрирован: 17 янв 2017, 10:28
Откуда: Дубна
Благодарил (а): 8 раз
Поблагодарили: 5 раз

Re: Молочный цех

Сообщение Einherjar » 21 фев 2018, 09:23

Лёха, я же не говорю, что это применительно ко всем холодильным камерам без исключения. Конкретно в описанном мною случае был факт дозаправки фреоном за отчетный период, что и было учтено через баланс, согласовано и разрешено.

Аватара пользователя

Лёха

Главврач Медаль за развитие Орден за помощь Звезда за помощь Медаль за помощь
Модератор
Сообщения: 3676
Зарегистрирован: 18 июн 2010, 19:46
Награды: 6
Откуда: с. Кручи
Благодарил (а): 657 раз
Поблагодарили: 1274 раза

Re: Молочный цех

Сообщение Лёха » 21 фев 2018, 11:04

Einherjar, дозаправка холодильников фреоном необходима только после восстановления целостности циркуляционной системы. А ее разгерметизация уже авария.
Tabhair fear chuige a bhfuil sé beo fiú, agus beidh sé in ann maireachtáil in aon staid


Einherjar
Эколог
Сообщения: 58
Зарегистрирован: 17 янв 2017, 10:28
Откуда: Дубна
Благодарил (а): 8 раз
Поблагодарили: 5 раз

Re: Молочный цех

Сообщение Einherjar » 21 фев 2018, 11:55

Лёха, возможно.


Ответить

Вернуться в «Сельское хозяйство + Пищевая промышленность»

Форум для экологов : Отказ от ответственности