Выбросы от сжигания опилок

[Денис_1990]

loa-77, Методические указаниями по расчёту количественных характеристик выбросов в атмосферу загрязняющих веществ от основного технологического оборудования предприятий агропромышленного комплекса, перерабатывающих сырьё животного происхождения (мясокомбинаты, клеевые и желатиновые заводы)»
Есть ли там про копчение сыра - не помню. Но несколько типов дымогенераторов присутствуют.

[loa-77]

Денис_1990, Спасибо. В этой методике нет информации про сыр но можно опереться на табл. 6.2.2.выбросы от коптильного оборудования. Спасибо

Отправлено спустя 26 минут 54 секунды:
А если дымогенератора нет то как посчитать выбросы от коптильной камеры

[nightroad]

А если дымогенератора нет то как посчитать выбросы от коптильной камеры

У вас роль дымогенератора выполняет топка печи. Как аналог можете взять горнового типа из методики.

[loa-77]

nightroad, Да роль дымогенератора играет топка печи то есть идет розжиг печи на опилках выбросы идут через дымовую трубу потом закрывается заслонка и поступают продукты сгорания в коптильную камеру где загрязняющие вещества поступают в атмосферу через дымовую трубу коптильной камеры по окончании процесса копчения сыра заслонку открывают и остатки продуктов сгорания окончательно удаляются через дымовую трубу печи.