Форум для экологов

Возможно, кто-то уже сталкивался с расчетами выбросов от цехов по переработке мяса, начиная от стадии разделки тушек, и заканчивая обжаркой мяса и упаковкой. В частности, интересует образование выбросов от обжарки мяса во фритюре. Посоветуйте, к какой методической литературе обратиться?

Точно не скажу но посмотри эту методичку "Методические указания по расчету количественных характеристик выбросов в атмосферу загрязняющих веществ от основного технологического оборудования предприятий агропромышленного комплекса, перерабатывающих сырье животного происхождения (мясокомбинаты, клеевые и желатиновые заводы)". М, 1987
скачать можно здесь: *****

Сообщение отредактировано. Рекомендуем ознакомиться с правилами форума

Не "Ай-я-яй-яяй!!!", а просто вместо "rar" -"дежавю"
Вобщем открывайте ссылку без последнего элемента.
А потом придется поискать ПО для чтения данного формата, которое пригодится и в дальнейшем.