Технологическая кость
Добавлено: 17 мар 2009, 01:18
Кто-нибудь сталкивался с таким отходом, как технологическая кость. Куда ее девать и как классифицировать. Образуется в мясном цехе, предприятия по изготовлению мясных полуфабрикатов и салатов.