Форум для экологов

1. Помогите пожалуйста с расчетом выбросов ЗВ от горячего цеха кулинарии супермаркета.
Расчет веду от варочного оборудования (электрическое). Буду благодарна данным объекта-аналога или примеру расчета.

2. Расчет от мини-пекарни хочу провести по данным ВНТП 02-92 (2часть), для каждого процесса.Будет ли это верным или лучше воспользоваться "Методические указания по нормированию, учету и контролю выбросов загрязняющих веществ от хлебопекарных предприятий. М, 1996 "?

Заранее огромное спасибо за помощь.

Господа экологи, кто может поделиться методикой - очень нужно посчитать выбросы от кухни, буду очень благодарен.... - Методические указания по расчету количественных характеристик выбросов загрязняющих веществ в атмосферу от основного технологического оборудования предприятий пищеконцентратной промышленности. М, 1992

Sagittarius писал(а):Господа экологи, кто может поделиться методикой - очень нужно посчитать выбросы от кухни, буду очень благодарен.... - Методические указания по расчету количественных характеристик выбросов загрязняющих веществ в атмосферу от основного технологического оборудования предприятий пищеконцентратной промышленности. М, 1992

Выкладывалась на форуме: http://forum.integral.ru/viewtopic.php? ... 87&start=0

А чем обосновывают контролирующие органы требования по разработке нормативов ПДВ для небольших кухонь ресторанчиков и кафе? Все-таки хлебопекарня и рыбоперерабатывающий завод технологически "немного" отличаются от обычного кафе, а официальных методик пока нет?

Seveco писал(а):А чем обосновывают контролирующие органы требования по разработке нормативов ПДВ для небольших кухонь ресторанчиков и кафе? Все-таки хлебопекарня и рыбоперерабатывающий завод технологически "немного" отличаются от обычного кафе, а официальных методик пока нет?

Да тем же что и для всех остальных, а именно: ст. 30 закона N 96-ФЗ (об охране атмосферного воздуха).

Подскажите плиз,кто какие технологические операции учитывает при расчете выбросов от столовых, которые удовлетворяют экспертов.

И вновь здравствуйте!
Рассчитываю ПДВ для огромного гипермаркета, все помещения сдаются в аренду. Имеется около 15 арендаторов, имеющих кухню (но объемы выпечки и жарки очень малы, только у 2-3 арендаторов достойный объем). Меня интересует есть ли смысл считать выбросы от всех кухонь, или можно этого избежать, ведь выбросы очень малы, и посчитать только арендаторов с большим объемом?

ЗДравствуйте! Подскажите, пожалуйста, жироуловители в вытяжках на кухне считаем как ГОУ? Прикладывать паспорт, каждый год расчётным путём проверять? Спасибо зранее за ответ.

Добрый день Форумчане!

Ситуация в следующем, получили запрос на разработку тома ПДВ для фуд-корта в ТЦ. Я слышала, что есть письмо НИИ "Атмосфера" о том, что сейчас не требуется проводить расчет выбросов от кухонь, столовых, но никак не могу его найти. На официальном сайте тоже его не нашла. Может кто подскажет полное название данного письма, номер и дату или развеет данный "слух". Если у кого-то есть, поделитесь, пожалуйста, буду очень признательна.

Здравствуйте! Уважаемые коллеги, сейчас разрабатываю проект ПДВ для школы в сельской местности. Есть у школы своя кухня со столовой. Подскажите, нужно ли считать выбросы от пищеблока и если да, то по какой методике? Заранее спасибо