Форум для экологов

Многие считают, что охота это плохо, но при этом едят мясо покупая его в магазине.
А не заказное ли это убийство? Спрос рождает предложение.

bvn писал(а):Эко Вас, коллеги, плющит... :D (Шутка)

А то... [!ar]

Вернемся к охоте. Вспомнил недавно посмотренный телематериал на тему слонов. На африканском континенте в тех странах, в которых установлен жесткий контроль за деятельностью браконьеров и режим благоприятствования для существования слонов, численность оных слонов регулируется именно охотой. Кстати слоны в условиях отсутствия массового отстрела их браконьерами и отсутствии естественных врагов в природе, плодятся конечно не так как мыши, но весьма и весьма уверенно. В итоге получается, что численность словнов начинает превышать запасы кормовой базы, поэтому слоны идут на север, шутка :), на поля бедных африканских аграриев, а стадо слонов прогулявшееся по полям африканской деревни заставляет вспоминать об этих полях и урожае только в прошедшем времени. Отогнать слонов афрокрестьянам практически невозможно (кто не верит - скатайтесь в Африку и попробуйте, фрукты в больницу я потом пришлю, обещаю :) ). В общем проблема решается именно регулированием численности слонов с помощью охоты - и деньги государство получает и аграрии не голодают и охотники щасливы. Недовольны одни слоны.

P.S.
К слову, смотрел интервью пару лет назад с одним российским охотником, обладателем большой африканской пятерки, так он говорил (и не только с его слов это известно), что добрые слоники бывают только в мультфильмах, а на самом деле слон (кстати чистый вегетарианец) это хитрое, злобное и очень агрессивное животное...

Wespe писал(а):... что добрые слоники бывают только в мультфильмах, а на самом деле слон (кстати чистый вегетарианец) это хитрое, злобное и очень агрессивное животное...

самый страшный вегетарианец тех мест - бегемот...

Вопреки распространённому мнению, бегемот не является особо миролюбивым животным. В Африке он является причиной большего числа смертей, чем любое другое крупное животное, включая крокодилов или львов. При нападении на человека он использует свою голову в качестве тарана. Весьма опасны его клыки, достигающие длины 50 см. Бегемот не боится нападать на лодки, а не слишком большие он даже в состоянии перевернуть.

Наше отношение к охоте и мясоедству

Спойлер

"Легко забитый гол никогда не приносил мне настоящего удовлетворения"
Журнал Champions
http://ikls.ru/blog/champions_magazine/ ... ment191243

"Многие обвиняют Баджо в том, что его страсть к охоте противоречит его пацифистским убеждениям и буддистской вере. «Любовь к охоте мне привили с раннего детства», — рассказывает Роберто. «Мой отец Флориндо был большим любителем поохотиться, и я, будучи шестилетним мальчиком, был без ума от отца и всегда хотел быть с ним. И я ездил с ним вместе на охоту. Я до сих пор питаю страсть к охоте, но уже давно не нажимаю на курок. Эрнест Хемингуэй как-то сказал, что охота восстанавливает истинную близость человека с природой. Я часами просто наблюдаю за полетом птиц, за движениями животных, любуюсь рассветами. Я таким образом наслаждаюсь природой. Если ты в состоянии думать как животные, на которых ты охотишься, предугадывать их следующее движение – то играешь с ними на одном поле. Инстинкт против инстинкта, опыт против опыта. В Аргентине фермеры часто просят нас помочь в отстреле диких кабанов, которые зачастую поедают весь урожай».

Разрешите вернуться к обсуждению одной из прозвучавших тут ранее фраз:
"Значительно повышается содержание адреналина, а также содержание гормонов в крови уже в то время, как животное видит смерть своих сородичей и предпринимает безуспешные попытки освободиться и сохранить свою жизнь. Это повышенное содержание гормонов сохраняется в мясе и позже становится причиной отравления тканей человеческого тела."

Копание на медицинских сайтах показало, что адреналин при приеме через рот не действует, т.к. разрушается в желудке. В крови разрушается быстро, в синтетическом виде тоже не стоек. Более-менее приличные его дозы есть только в надпочечниках крупного рогатого скота в течение 30 минут после убоя.

Вот ссылки:

http://farmokologija.ru/deystvuyushchie ... alina.html
Адреналин разрушается при введении внутрь. Поэтому его вводят парентерально (подкожно, внутримышечно и внутривенно) и местно. В организме адреналин быстро метаболизируется МАО и КОМТ и подвергается обратному нейрональному захвату, поэтому действует кратковременно (при внутривенном введении около 5 мин, при подкожном — до 30 мин). Метаболиты и небольшие количества неизмененного адреналина выводятся почками.

http://pharmacologist.ru/index.php?opti ... &Itemid=83
Возбуждает все типы адренорецепторов, вводится парентерально: под кожу, в вену. При назначении внутрь неэффективен.

http://med-dovidka.com.ua/content/view/824/
Не все вещества эффективны при приеме внутрь. Некоторые из них разрушаются в желудочно-кишечном тракте хлористоводородной кислотой желудочного сока, ферментами желудка и кишечника (инсулин, адреналин).

http://dic.academic.ru/dic.nsf/meditem/14
Назначают адреналин под кожу, в мышцы и местно (на слизистые оболочки), иногда вводят в вену (капельным методом); в случае острой остановки сердца иногда вводят раствор адреналина внутрисердечно.
Внутрь адреналин не назначают, так как он разрушается в желудочно-кишечном тракте.
Изменяется под влиянием света и кислорода воздуха.
Стерилизуют при +100 С в течение 15 мин.
Адреналин, применяемый как лекарственное вещество, получают из ткани надпочечников убойного скота или синтетическим путем.
Словарь медицинских препаратов. 2005.

http://medicalplanet.su/farmacia/325.html
Для получения адреналина-сырца применяют надпочечники крупного рогатого скота, реже — свиней. Эти органы должны не позднее чем через 30 мин после убоя животного поступить в обработку или быть замороженными.
Выход адреналина-сырца из 1 кг желез составляет от 1 до 1,5 г.

http://www.znaytovar.ru/s/Nadpochechniki.html
У овец и коз ...средний вес пары надпочечников равен всего лишь 1 г.
У свиней … Средний вес их равен 4 г

http://www.olvex-d.ru/catalog/tovar-436.html
Диагностические наборы для исследования системы гемостаза
Рабочие растворы адреналина можно хранить во флаконах темного стекла или защищенном от света месте при комнатной температуре (+18...+25оС) в течение 4 часов или не более 1 дня при температуре +2...+8оС, не замораживать.
Баркаган З.С., Момот А.П. Диагностика и контролируемая терапия нарушений гемостаза. - М.: \"Ньюдиамед-АО\", 2001. - 296 с.

Молочная кислота вкус мяса ухудшает... А образуется она при длительных физических нагрузках и недостатке кислорода в тканях.
Так что животинку всё равно гонять не стоит на охоте... Ну или мясо потом вымачивать... Ну или полежать ему дней несколько дать (но это для совсем гурманов... потому как пахнет очень).
Что бы там не говорили вегетарианцы, продукты животного происхождения есть нужно.

Спойлер

Дефицит белка в пищетяжело сказывается на жизнедеятельности организма. Прежде всего, нарушается азотистый баланс - распад белка превалирует над его синтезом. Организм, испытывая недостаток белка, начинает "питаться" собственными тканями. Чтобы этого не произошло, необходимо постоянно вводить в организм необходимое количество белка с пищей.
Беременным женщинам (период 5—9 месяцев) необходимо в среднем 100 г белка, из них — 60 г животного происхождения. Кормящим матерям требуется в среднем 112 г. белка, в том числе — 67 г животного происхождения. По мнению Дж.Уайнера, суточная потребность в белках: 30—50 г для ребенка 4 лет, 50—80 г в возрасте 12 лет, 50—90 г. для взрослой женщины и 55—90 г для беременной (во второй половине беременности) и кормящей грудью женщины.
Если в пище недостает белка либо в абсолютном количестве, либо потому, что потребности организма в белке повышены, например, при тяжелой физической работе или в результате болезни, то возникает белковая недостаточность.
Далеко зашедшая стадия белковой недостаточности называется квашиоркор, это заболевание чаще встречается у детей. В нашей стране квашиоркор не наблюдается, но нередко встречается (или встречалось) в развивающихся странах Азии, Африки, Центральной и Южной Америки.
Дефицит белка в питании снижает устойчивость организма к инфекциям, так как уменьшается уровень образования антител, обеспечивающих невосприимчивость организма к микробам, нарушается синтез других защитных противомикробных факторов - лизоцима и интерферона; обостряется течение воспалительных процессов, что неудивительно, ибо возбудители в этих условиях начинают вести себя более агрессивно. Недостаток белка в организме неблагоприятно отражается на деятельности сердечно-сосудистой, дыхательной и других систем. Дефицит белка ухудшает аппетит, что, в свою очередь, уменьшает приток белка с пищей,— возникает порочный круг.

Решила летом отказаться от мяса, "разгрузиться", так сказать. Питалась овощами-фруктами-ягодами. Продержалась 2 месяца, потом на фоне мерзкого настроения на людей кидаться стала (не в плане их съесть).
Не быть мне вегетарианкой... Ни-ког-да...

Проектировщик_Т писал(а):Решила летом отказаться от мяса, "разгрузиться", так сказать. Питалась овощами-фруктами-ягодами. Продержалась 2 месяца, потом на фоне мерзкого настроения на людей кидаться стала (не в плане их съесть).
Не быть мне вегетарианкой... Ни-ког-да...

Это просто озознанно казалось, что на людей бросаться хочется не для того чтобы съесть, на самом то деле подзонание требовало напасть и сожрать!

2 месяца продержалась, это сильно!!!