не нужно (не обязательно). Но протокол отбора рекомендую подписывать не только представителями лаборатории, но и двумя незаинтересованными лицами (понятыми).
Отбор нужно вести с наветренной и подветренной стороны параллельно (одновременно) и только в этом случае вы сможете хоть как то определить связаны концентрации ЗВ в атмосферном воздухе именно с этим предприятием.
Количество измерений должно быть статистически достоверным, для того что бы в первую очередь исключить ошибку анализа и отбора и тем самым обезопасив себя от нареканий на неверное определение количества ЗВ в атмосферном воздухе.
Для определения максимально-разовых концентраций специфических веществ в атмосферном воздухе района расположения предприятия необходимо не менее 50 измерений в точке, для определения среднесуточных не менее 250 - 300 измерений.