Отходы и вода на рынке.

[agioom]

Здравствуйте. Делаем проект продовольственного рынка (фрукты, овощи) и вот с чем столкнулись:
1-на рынке устанавливаются контейнеры для сбора отходов, которым свойственны процессы гниения, брожения, рост и образование микроорганизмов и т.п. Ответы типа "Контейнеры сменные, обязательный вывоз 1 раз в сутки, контейнеры снабжены мешками, в случае загрязнения контейнер подлежит замене на чистый,т.е.моется обслуживающим предприятием" - не удовлетворяют экспертов. Какие варианты можно тут рассмотреть?????
2-на рынках продавцы моют свои места чем-то, ну после работы, всвязи с этим решено централизованно мыть территорию рынка, сброс предлагается в ливневку с установкой очистных сооружений. Подскажите, чем же все таки необходимо мыть и какие очистные ставить???возможно не очистные, а накопительные емкости для проведения процессов химического обеззараживания или использование бактерий (по типу деворойла)????

[ФКМ]

1. А что они хотят вместо котейнеров - расщепители материи)) ??
2. Есть специальные шампуни для тротуаров, а тип очистных лучше подберут проектировщики