Расчет выбросов от ресторана, кафе, столовой

[Птица]

kentavrik, Так господин Хомченко всегда в этом поможет)))

[пампуха]

Добрый вечер ! скажите пожалуйста, наше предприятие через 2 мес. планирует столовую для сотрудников открыть. В области экологии, я так понимаю коснется только раздела "отходы"? или ещё что-либо.

здравствуйте! а вы планируете устанавливать вентиляцию с выходом трубы в атмосферу? если да, то как минимум постановка на учет и в зависимости от присваеваемой категории - документацию. Точно есть методики по расчету выбросов от жарки пирожков, выпечки хлеба и булочек, жарка рыбы и пр. наш рпн очень бдит за трубой от вентиляции

[yu.]

устанавливать вентиляцию с выходом трубы в атмосферу?

Да, это все "добро" будет, труба от вытяжки по проекту выходит прям на крушу. А по поводу воды, не знаете случайно, скорее всего жироуловители необходимы .

[Екатерина Петрова]

yu., да, жироуловители на выходе в канализацию обязательно нужны. если у вас централизованная. Если в свои сборные емкости с дальнейшим вывозом на очистные - паспорт на отход.

Отправлено спустя 1 минуту 53 секунды:
а по воздуху - выброс от вытяжки и от холодильников у нас еще считают. Ну и обработка дезсредствами. А еще у меня были посчитаны надворные туалеты))))

[yu.]

Если в свои сборные емкости с дальнейшим вывозом на очистные - паспорт на отход.

интересно, а местные очистные сооружения можно рассматривать , соседнее кафе водоканал
за сбросы (превышение показателей по каким-то ЗВ веществам) очень на большую сумму оштрафовал .

[kentavrik]

Так господин Хомченко всегда в этом поможет)))

Птица, такой вот вопрос. В Интернете есть константа равновесия для вот такой вот системы: пероксид водорода+уксусная кислота =вода + надуксусная кислота, может ли помочь решебник/учебник Хомченко для выявления насколько изменится скорость прямой и обратной реакции при добавлении фосфонатов (для справки: равновесие смещается в сторону повышения образования пероксида). Насколько я понимаю нужна новая практически измеренная константа равновесия для 5-компонентной системы, а ее не везде найдешь...

[Птица]

kentavrik, Ну и где вы были на новогодних каникулах с такой задачей? Извините, но попозже решу. Самой интересно)))

[Екатерина Петрова]

Если в свои сборные емкости с дальнейшим вывозом на очистные - паспорт на отход.

интересно, а местные очистные сооружения можно рассматривать , соседнее кафе водоканал
за сбросы (превышение показателей по каким-то ЗВ веществам) очень на большую сумму оштрафовал .

дело в том, что если вы передаете в водоканал - это хозяйственно-бытовые стоки, к ним требования как к стокам - по приложению в договоре водопотребления и водоотведения.

[yu.]

дело в том, что если вы передаете в водоканал - это хозяйственно-бытовые стоки,

Спасибо за ответ, получается не имеет значение что это юр. организация.
Все равно стоки хозяйственно - бытовые.

[Птица]

yu., У юр.лица стоки могут быть как хозяйственно-бытовые так и производственные.