Расчет выбросов от ресторана, кафе, столовой

Модераторы: Ecolog-Julia, Лёха, masm0, Kotucheny


Автор темы
Ariesrubs
Новичок
Сообщения: 3
Зарегистрирован: 17 июл 2008, 15:46

Расчет выбросов от ресторана, кафе, столовой

Сообщение Ariesrubs »

Доброго времени суток!
Возник вопрос: как посчитать выбросы от электроплиты (имеются в виду пары масла), фритюрницы, жарочной поверхности? Слышал про методику, примерное название такое: "Методические указания по расчету выбросов от объектов общественного питания", но найти не смог (а может ее вообще нет[!bh]). Вобщем, по какой методике можно сие дело посчитать?
Заранее спасибо! :)
Аватара пользователя

Пожар

Медаль за помощь
Интеграл-Клуб
Сообщения: 899
Зарегистрирован: 23 янв 2006, 17:40
Награды: 1
Благодарил (а): 409 раз
Поблагодарили: 63 раза

Re: Расчет выбросов от ресторана, кафе, столовой

Сообщение Пожар »

А какая необходимость это считать? У меня за многие годы ни разу не было такого замечания от экспертов

Татьяна С.
Эколог
Сообщения: 83
Зарегистрирован: 05 дек 2006, 13:15
Откуда: Москва

Re: Расчет выбросов от ресторана, кафе, столовой

Сообщение Татьяна С. »

Привет форумчанам![!beer] Тоже толкунулась с такой темой - ПДВ для кафе-ресторанчика. А сама ни разу ещё такого не считала! Всё когда-то впервые))
Знатоки, подскажите, что и нужно учесть и как расчитывать ЗВ от кухни (шашлычницы там нет)? Есть какая-то методика или замеры надо делать (надеюсь, без них мона)...???

riorita
Интеграл-Клуб
Сообщения: 115
Зарегистрирован: 29 ноя 2007, 12:26
Поблагодарили: 1 раз

Re: Расчет выбросов от ресторана, кафе, столовой

Сообщение riorita »

Ссылка почему то не работает... мгли бы поделиться информацией по данной теме?


OlGis
Новичок
Сообщения: 17
Зарегистрирован: 18 мар 2009, 17:43

Re: Расчет выбросов от ресторана, кафе, столовой

Сообщение OlGis »

Коллеги,КТО?? посчитал выбросы ЗВ от кафе или ресторана БЕЗ произведения инструментальных замеров,я так понимаю все общались через личку.Поступлю также:) дам мыло www.sololgawork@mail.ru помогите пожалуйста примером расчета или методикой: Методические указания по расчету количественных характеристик выбросов вредных веществ в атмосферу от основного технологического оборудования действующих предприятий рыбоперерабатывающей промышленности М., 1991.По указанным в других темах ссылкам не пройти,с экомана качает только титульный лист. В ответ готова помочь имеющимися методиками,не знаю что уже предлагать кранты настали

MIST
Эколог
Сообщения: 93
Зарегистрирован: 06 окт 2005, 12:03
Поблагодарили: 4 раза

Re: Расчет выбросов от ресторана, кафе, столовой

Сообщение MIST »

OlGis ! На экомане лежит многостраничный tiff файл, смените вьюрер, или внимательно посмотрите в Вашем, как листать многостраничній файл. Удач!

riorita
Интеграл-Клуб
Сообщения: 115
Зарегистрирован: 29 ноя 2007, 12:26
Поблагодарили: 1 раз

Re: Расчет выбросов от ресторана, кафе, столовой

Сообщение riorita »

а по каким нормативам можно расчитать выбросы от обгаботки мясной продукции в кафе?

riorita
Интеграл-Клуб
Сообщения: 115
Зарегистрирован: 29 ноя 2007, 12:26
Поблагодарили: 1 раз

Re: Расчет выбросов от ресторана, кафе, столовой

Сообщение riorita »

особенно, если у меня из оборудования только электро плиты.

zakamsk

Медаль за развитие Медаль за помощь
Заслуженный эколог
Сообщения: 1122
Зарегистрирован: 25 дек 2006, 19:02
Награды: 5
Откуда: КАМСКИЙ КРАЙ
Благодарил (а): 17 раз
Поблагодарили: 224 раза
Контактная информация:

Re: Расчет выбросов от ресторана, кафе, столовой

Сообщение zakamsk »

Пожар писал(а):А какая необходимость это считать? У меня за многие годы ни разу не было такого замечания от экспертов
Пожалуй соглашусь с процитированным. Ну, понятно, что при газовых плитах можно посчитать выбросы при сгорании топлива, ну еще можно для смеха посчитать выбросы при пересыпке муки и сахарного песка.
Спойлер
Изображение

Ответить
  • Похожие темы
    Ответы
    Просмотры
    Последнее сообщение
  • Расчет выбросов от углетомильных печей
    Nuts_Sm » » в форуме Охрана атмосферного воздуха
    3 Ответы
    2223 Просмотры
    Последнее сообщение MarMalinka
  • Расчёт выбросов при производстве киселя
    R25dushka » » в форуме Охрана атмосферного воздуха
    1 Ответы
    681 Просмотры
    Последнее сообщение DDim
  • Расчет выбросов от экстракции толуола
    5 Ответы
    882 Просмотры
    Последнее сообщение Анастасия1994
  • Расчет выбросов зв от котла с камерной топкой
    morozov29 » » в форуме Теплоэнергетика
    2 Ответы
    3169 Просмотры
    Последнее сообщение morozov29
  • Расчет выбросов при использовании ядохимикатов и удобрений
    14 Ответы
    3858 Просмотры
    Последнее сообщение angel_ketrina

Вернуться в «Сельское хозяйство + Пищевая промышленность»

Форум для экологов : Отказ от ответственности